第36章 堆雪人
鸡汤炖的时间比较久，夏安安又指挥着顾南之去杀鱼，前两天队里捞鱼，他们也一人分了一条。
“顾南之，做个酸菜鱼怎么样？”夏安安问他。
“我说不可以有用吗？”看来顾南之对自己地位有深刻的认知啊。
“没有。”
夏安安感觉自己越来越适应这里的生活了，上次林婶子给了她点酸菜，吃了觉得好吃，还特意去了一趟大队长家，请教林婶子怎么腌酸菜，换成以前，想都不敢想这种事会发生在她身上。
夏安安先把酸菜拿出来切段，然后放入清水中浸泡。
再让顾南之把草鱼清理干净，贴着鱼骨取下鱼肉，在把鱼骨切块加入料酒，姜蒜，盐，腌制入味放一旁备用，夏安安打算用鱼骨来吊汤。
腌制鱼骨的时间，处理鱼肉，先将鱼肉切片，加入盐，姜片，料酒，淀粉，一个鸡蛋清抓匀腌制入味。
锅烧热放入适量的油，葱姜蒜放入爆香，然后倒入酸菜翻炒，锅中加入适量的水，再放入鱼骨，大火烧开后转小火焖煮。
煮好之后，把酸菜和鱼骨捞出放在碗里，然后把鱼片快速放入锅中，这样不容易碎，鱼片会比较完整，鱼片变色立即关火，不宜煮太长时间，这样煮出来的鱼肉很嫩。
把鱼片盛出放入碗中，再起锅烧油，放入干辣椒翻炒片刻，淋在鱼片上，最后撒上葱花。
至于上次买的肉，就还是老规矩，做个红烧肉，再炒两个青菜就可以了。
所有菜都做好，天色也渐渐暗下来，她们这边离的远倒是听不到各家的欢声笑语，只有一片冷清，到也别有一番风味。
顾南之跟着一起把菜都端上桌，才准备去接几位老人。是的，几位，不止陆老爷子，其他两个老爷子也一起接过来，其一是不忍另外两个老人孤单的过年，其二就是把两位老人也拉入伙，虽然说相信两位老人的人品，但这种事谁又能百分百保证，还是小心为上。
顾南之来到牛棚门口，轻