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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第543章 老年人的卑微
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  四分钟的时间很快就过去了,王健小心翼翼将蒸笼搬到桌案上。

  一揭开蒸笼盖,水蒸气缭绕中,一枚枚油润剔透的小烧麦正敦敦地坐在蒸笼中。

  陈阳早在刚刚等待的时间里就给王健钱,去隔壁不远处买了豆浆回来。

  请来朱桦的老伴,众人就在后厨的桌案边坐下。

  陈阳找来盘子,用筷子将烧麦一枚枚从蒸笼里取出放在盘子里。

  这时候大家才看清这烧麦的真容。

  褶子精美漂亮,烧麦皮因为猪油浸润的缘故已经呈现半透明化。

  朱桦的老伴见到这个烧麦惊奇道:“这烧麦别看不大,样子倒是特别精巧。”

  陈阳笑道:“伯母,您别光看,赶紧尝尝。”

  说到这,他迫不及待打开系统评级。

  “叮!蟹肉鲜美、油润鲜嫩,馅儿糜软的萝卜丝蟹肉烧麦,菜品评级s。”

  “什么?”刚刚还兴奋莫名的陈阳突然僵在原地。

  “s级?卧槽,高兴了半天竟然只有s级?”

  陈阳郁闷的想摔碟子砸碗。

  朱桦似乎也看出了陈阳的异常,他关心地问:“小五,怎么了?是不是身体不舒服?”

  陈阳勉强挤出一丝笑容:“没事,没事,来,大家一起尝尝。”

  说完他给朱桦老两口各夹了一只烧麦,接着又给徒弟王健夹了一只。

  最后自己搞了一只放在碟子里,他左看右看,首先检查烧麦的外形。

  外形没有问题,褶子自然,造型也犹如大肚花瓶。

  既然造型没问题,那问题就出现在馅儿上。

  浅浅尝了一口。

  确实,使用红萝卜的馅儿特别面,因为有猪油的缘故,萝卜味和猪油味混杂在一起特别香,而且还因为面皮的缘故,口感也不错。

  还有,陈阳终于明白为什么要用青蒜调味了,萝卜丝本来就是味道比较特殊的食材,如果单用萝卜丝,那味道比较单一,增加了青蒜的蒜味,使得整个馅料的口感更加复合。

  虽然没有得到s+的评级,但陈阳相信,加入青蒜相得益彰,应该不是这里出了问题。
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