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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第280章 荷叶粉蒸鸡肉
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  不满意,这事儿就当没发生过,只有陈阳知道双方都知道这件事。

  如果葛伟满意,那自然皆大欢喜。

  人生在世,有的时候一些很小的细节,你注意到了,那与人相处,别人如沐春风。

  可你不注意细节,什么都是从心所欲,那到最后你突然有一天会觉得世界上所有人都针对你?

  那是针对你吗?

  那是你无意中在生活里处处“针对”别人。

  等葛伟上来后,他看了一样陈阳,嘴角擎着笑意,他还以为陈阳是找机会让他自己过来试菜。

  “小陈师傅人不错,也很细心,知道百闻不如一见的道理,说到底,还是我自己尝尝更放心!”葛伟一边对陈阳笑,一边心里暗暗感叹。

  陈阳将那只封泥加了酒糟的叫花鸡推到葛伟面前,葛伟拿起筷子夹起一筷子鸡肉放在眼前打量。

  “看起来不错,嫩母鸡,不超过2斤,这样的鸡肉汁水丰富,肉做好了酥烂不柴。关键是外皮油脂不多,不会有太油腻的感觉~!”

  果然,行家一出手,就知有没有,虽然葛伟是个白案,但这么多年跟他接触的同行手艺都不差,这份眼力见识他还是有的。

  接着,他将鸡肉放入口中慢慢咀嚼。

  “嗯,果然,酥烂肥嫩,风味独特。……”

  说到这,葛伟突然一顿,直接走了出去,不一会儿,只见他端着两个小瓷碟走了上来。

  “常州那边的吃法,叫花鸡有人在吃的时候配上甜面酱和大葱白!”

  张玉山眼睛一亮:“那这不就是北|京烤鸭的吃法?”

  葛伟笑了笑:“差不多!”

  众人再试了试,果然甜面酱使得鸡肉更加具有风味,而葱白适时地给蘸了甜面酱的鸡肉解腻,要不说北|京烤鸭是神仙吃法呢,在这点上再次被佐证了。

  四人就这么你一口我一口,不一会儿将一只不大的叫花鸡给吃完了。

  这时,几人擦了擦嘴,然后喝上一口茉莉龙珠,顿时满口花香,齿间余味尽散。

  “不错不错!”葛伟一边笑,一边给陈
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