第125章 松江四鳃鲈汤
,这老头手里有活啊!
这时候妞妞大伯周向阳走了过来准备做菜了。
老头走过去问周向阳:“你这四腮鲈鱼准备做什么菜?”
周向阳看见不知道老头是谁,但见到他是跟陈阳、饶晓霜他们一起来的,还以为是陈阳的什么人,于是很热情地介绍道:“我是准备做一道四腮鲈鱼汤……”
惠玉成说话一点都不客气:“你说说你打算怎么做?”
周向阳闻言一愣:“就是用油把鱼两面煎一下,然后放水,接着搞点姜片、葱结、料酒,最后再放个荷包蛋!”
这个食谱是周向阳在沪市打工时,跟饭店的厨师学来的,他试做过几次,非常鲜美,所以说出来时,也很得意。
谁知惠玉成听完连连摇头:“暴殄天物、暴殄天物……”
周向阳也是四十多岁的人了,被老头这么一说,顿时脸红了,讷讷说不出话来。
谁知惠玉成指着那边做鸡汤的大锅对周向阳道:“你一会儿去搞点鸡汤过来,不要多,两斤左右的样子,再去找点冬笋和香菇……”
“对了,你这火腿有吗?”
周向阳摇头,神色呆滞:“……”
老头皱皱眉:“算了,你一个厨子,连火腿都不常备,干啥吃的?”
周向阳脸上都快滴血了,估计此刻心中正在呐喊:“我就是村里的一个包厨啊,一桌席面收人家四五百,整火腿?等着亏吗?”
可老头一点眼力见识都没有,又交代道:“没火腿,找点咸肉将就下,猪油总有吧?”
周向阳这下有点回过味儿来了,眼前这个老头是个高人啊,他看样是要用四腮鲈鱼做菜,没得说,这是给他光明正大偷师的机会呀!
“这是给我光明正大偷师的机会呀!”陈阳是谁,没机会创造机会也要上的主儿,有这种明目张胆偷学的机会哪里能错过。
果然,周向阳不知道从哪家找来点咸肉。
惠玉成挑挑拣拣了五条四腮鲈鱼,每条都在半斤多点。
他朝陈阳招了招手:“你来,把这些个熟冬笋斜刀切薄皮,香菇也批成小薄片。”
陈阳心中一喜,这是要给他一个