第530章 茶馓
，先是用筷子在油锅中摆动几下，然后将两只筷子交错叠在一起时面条错叠成扇形。
她的动作很快，约莫十几秒后，她便抽出了筷子。
陈阳看到这终于知道她这是做什么了。
“师姐，你做的怕不是馓子吧？”
谢泓沁点了点头：“您老人家终于发现啦？”
陈阳老脸一红，馓子这东西他是吃过的，但怎么做他还真是第一次见识。
茶馓（音散），在淮安当地又叫馓子，是当地妇孺皆知的美食。
淮安茶馓作为淮扬美食中的一道名点，满汉全席中也有收录。
华国第一筵~~~满汉全席中共有30道江浙名菜，淮扬菜占这三十道菜中的打扮，而且在宴前六点中，淮安茶馓位列第五，又因为是前清贡品，所以流传极广。
“这淮安茶馓的名头多了去了，宣统年，淮安茶馓参加苏省物品展览会获奖，30年又参加巴拿马万国博览会获奖。”
叶佳怡虽然知道茶馓，但茶馓如此有名她还真就不知道。
“师傅，为什么叫茶馓呢？这个名字怪怪的。”叶佳怡问，
“馓，通散，具体原因不可考，但估计是因为造型面丝太散，所以加个食字旁，便叫馓了，而且因为不是在正餐时食用，吃茶馓时又多配着喝茶，这就是茶馓的由来。”
众人恍然大悟。
谢泓沁从小很喜欢做点心，但谢运安从来都只教不说，更不会给她讲这些点心里的故事。
所以，当吕小燕说了这些后，她也是第一次听说，竟然觉得十分有意思。
吕小燕接着说道：“这茶馓啊用处可大了，据说还可以治病！”
“油炸面条还能治病？”陈阳明显不信。
吕小燕笑道：“慈禧曾患乳瘤，无良方可治，御医淮安人韩达哉开一偏方，淮安麻油茶馓四支，荔枝核二枚研末，黄酒二两，共浸煎，大被子蒙头发汗，三贴后，乳瘤不翼而飞，慈禧大悦！”
对于这种传说陈阳是不信的，宫廷用药哪可能用偏