第 263章 改良
肉去腥效果更好，也更加入味。
至于摆盘，陈阳则是将传统深盘顺溜排布改成了大圆盘摆布，说白了就是盘子大，抽一角将鳝鱼依次卷丝，然后留下大片留白，点缀酱汁造型和小花。
很简单，不过跟之前的相比好看很多。
“上菜！”随着菜品完成，陈阳一声吆喝。
可这时，传菜的服务员面面相觑，你看我我看你，最后大家的目光全都看向那主厨。
主厨恼羞成怒：“都踏马看我干嘛？叫你们上菜耳朵聋了？”
黄立群见到这一幕，深深地看了一眼罗志勇。
那眼神里外的意思仿佛是说：“当一个老板，失去了对厨房的控制，那最后的结果只能是任主厨拿捏！”
老板的小师叔做出的菜品，叫人传菜，老板还站在身边呢，传菜的服务员竟然要看主厨的脸色。
虽然厨师在厨房里说一不二，但老板一点威信都没有，这里面要说没有因此产出什么弊病，说出去鬼都不信。
好不容易有个传菜员抖抖索索地站了出来，端了炒软兜往外走去。
陈阳微微一笑对那主厨道：“要不要一起出去看看？”
主厨冷哼一声：“是要出去看看，谁知道是不是样子货。”
不过这时候他再傻也知道陈阳手里肯定有活，不然老板不可能对这个小师叔毕恭毕敬来着。
但那又怎么样，他就不信了，自己几十年混迹厨房，手艺还没一个小赤佬厉害。
等一行人来到大厅。
大厅里的客人一看到传菜员和陈阳一行人，顿时把目光全都汇聚了过来。
传菜员将这盘炒软兜刚刚放在两个大学生的桌上时，全场眼尖的顾客都惊呼出声。
“好漂亮！这样的菜品看起来就很有食欲！”
“这摆盘，吃饭之前我肯定拍照，放在朋友圈又是快乐的一天！”
“这才是一百六一盘的炒软兜改有的样子嘛！以前那盘子，黑乎乎、黏唧唧的一大盘，看起来就不好吃！”
两个大学生看到自己面前的炒软兜也惊呆了。
他们来扬州玩，之前在网上做了不少攻略。
有旅游的，当然也有当地美食的。
当他们被很多人安利软兜长鱼这道菜时，他们还特