第260章 师侄罗志勇
,顿时哈哈大笑,于是他就把今天陈阳当着很多别的派系厨师的面自称晚辈的事情说了出来,大家听完哈哈一笑,这事就算过去了。
但就这么一通,大家都没提刚刚罗志勇想跟吕小燕学手艺这茬。
罗志勇这时候脸色也恢复了过来,笑着对黄立群道:“大师伯,你好不容易来一次,这次请你务必帮忙到后厨帮忙批评指正一番。”
见潘启明还没到,黄立群于是点点头。
罗志勇也转头对陈阳道:“小师叔,您要不一起?”
陈阳自然不会拒绝,别人家的后厨可不是那么好进了,好不容易有这个机会,陈阳哪能错过。
除了黄立群和陈阳外,其他几人被罗志勇安排去了包厢休息。
等陈阳跟着大师兄来到狮子楼的后厨时,顿时被眼前忙碌的一幕震惊了。
足足两百来个平方的厨房,光是灶台两排少说就有三十多口。
虽然不是一个灶一个师傅,但一眼扫过去,光是炒菜的师傅就有十来位。
而且这时候正是上客的时段,后厨非常忙碌,见到老板带着两个人进后厨,除了领头的厨师长跟老板点了点头打了个招呼,别的人忙得根本没时间搭理一行三人。
罗志勇的这个狮子楼因为曾经上过《舌|尖上的华国》,所以到扬州旅行的游客基本都会来这打卡。
其中他们家的清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼和大煮干丝最受欢迎。
现在灶头旁的很多厨师都在烧制这两道菜。
陈阳一开始看得还非常仔细,不过看了一会儿这些厨师的操作就知道,这些人基本都是科班出身,没有师门的那种。
就拿清炖蟹粉狮子头来说吧,他们的调配比例跟洪元思那种比例几乎一样。
但在操作手法上又比洪元思差了不止一点。
只是看了一伙儿,陈阳就失去了兴趣。
心说罗志勇好歹也是潘师兄的徒弟,怎么可能一点师门的东西都没学到?
不过转念一想,人家有手艺,但身份更多一面是生意人。
做生意嘛!不可能开个馆子,动辄就是“家常菜,大师做”,那不现实。
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