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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第105章 鸭,奇奇怪怪的故事
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  到欧洲的第一站就是英国。

  英国人管这种鸭叫pekin-duck,顾名思义,北1京鸭。

  而且在英国,也根本没有樱桃谷鸭这种说法。

  后来这种鸭又被国人引进。

  刚进入国门时,大家对这玩意儿不感冒,那时候国民普通缺油水,这种鸭是大多是瘦肉型的,油水不足,所以在国内销售举步维艰。

  当时国内的一些“聪明人”就开始想办法了,不知道是谁,他们将北1京鸭的名字改成了樱桃谷鸭,又大力宣传这种鸭是英国传过来的,肉质鲜美……

  渐渐,聪明人的生意就渐渐好了起来,而pekin-duck也逐渐被蒙在鼓里的国人所接受。

  本来杂交选育这件事不奇怪,陈阳没什么好吐槽的。

  但这里面,有些国人的做法真的值得商榷。

  人家老外都把这种鸭的品种定性为pekin-duck,回到国内,你为了经济利益,枉顾那段屈辱的历史,还崇洋媚外到自己将名字改为外国鸭场的名字。

  为什么这些年棒1子连粽子都敢说是他们发明的?

  大约这里也少不了一些无良国人做的一些事,让这些人觉得华国人为了钱,什么底线都可以不要,既然你们都不重视,那不好意思,全是我们的呗。

  其实抛开这些,樱桃谷鸭能被这么多大师所接受,肯定是有原因的。

  首先,这种鸭的诞生本身就是因为很多英国人喜欢吃用北1京鸭做成的烤鸭,但是英国人都觉得当时的烤鸭品种太肥腻。如果能提高鸭的瘦肉率,肯定会成就一个巨大的市场。

  于是一个多学科人才组成的团队开始聚集在“樱桃谷”,专门研究北1京鸭的育种问题。

  通过长年的遗传选择试验,英国人培育出了生长快的瘦肉型鸭子,很快成为英国种鸭出口的佼佼者。

  1984年和1994年,英国女王先后两次为“樱桃谷”农场颁发“女王勋章”,以表彰其在英国出口贸易领域的贡献。

  看到这,相信大家已经知道为什么现在很多名家都会选用这种鸭子制作盐水鸭了。

  现在大家生活好了,不像以前,古典文学作
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