第359章 你有什么手艺?
又不是导游,凭什么告诉你?”
潘兆业大怒:“你被开除了!”
小伙一把攥住厨师帽往地上一扔:“别,劳资不干了,记住,是劳资炒的你鱿鱼!艹。”
他这一闹情绪,瞬间文楼帮剩下的一个个把勺一扔,全都任猛火烧灶,直愣愣地站在原地,面无表情地看着潘兆业。
潘兆业气得浑身发抖:“好好好,都还想着刘世忠和韩德宝是吧?你们是不是以为,离开你们文楼帮,我们帝都饭店就玩不转了?”
刚刚那文楼帮小伙冷笑道:“哟!您潘总厨请来的厨师当然比我们文楼帮厉害多了,鸡汁扒翅被客人掀了盘子,做得那叫一个绝,那叫一个美!”
潘兆业这才知道原来鸡汁扒翅是狮子楼厨师做的。
狮子楼的领队听到这话顿时尴尬一笑,拉着潘兆业小声道:“总厨,我们学校里也没学过这道菜啊!而且鱼翅菜狮子楼做得很少,大多数人不会!”
这话一出,不仅潘兆业,就是邱晓凯、孔良才、赵良骏等人的脸都黑了。
这帮人看着潘兆业的眼神都变了,你说你把一帮业务不熟练的厨师弄到帝都饭店来干嘛?砸招牌吗?
潘兆业也委屈啊。
这领队说的是实话,别说很多厨师学校不教山珍海味菜,像这种传统鸡汁扒翅,教的学校就更少了。
而且狮子楼的定位大众消费,帝都饭店可是高端消费,这些狮子楼的厨师不会这道菜也实属正常。
那为什么潘兆业要找狮子楼的厨子来呢?
一是他的社会资源就这么多,除了老爸徒弟罗志勇的狮子楼有这个实力,短时间一下子提供这么多厨师,别的地儿还真不好找。
第二就是这帮厨师虽然是学院派,但学院派也有个好处,基本功都还不错的。
潘兆业本打算等这帮人来了之后,自己就守着他们,重要的客人点菜他亲自上,大厅散客他可以一边教一边培养这些厨师。
至于这帮厨师会不会偷师?那很重要吗?这年头如果都想老爹潘启明一样恪守师门规矩,那得什么时候才能熬出头。
潘兆业在来帝都之前早就跟罗志勇商量好了