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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第275章 小机灵鬼陈阳
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  面的家禽味可以散出来。一举三得。

  其实在黎源丘身后虽然什么具体操作都看不到,但是一些大的步骤陈阳他们还是能看到的。

  比如现在,叫花鸡已经被黎源丘包好了,只见他扯出一条麻绳,一只手按着桌案上的鸡捆扎了起来。

  做完这一步,他回头看了看陈阳等人,见三人虽然关注着自己这里,但确实没什么小动作。

  于是他笑了笑:“现在就要封泥了,一会儿进烤箱。”

  叫花鸡外面的封泥可不是很多网红们用的院子里现铲的黄泥。

  这种泥名叫酒坛泥,是绍兴做女儿红酒坛封缸的泥。

  正宗的酒坛泥是用粘性较强的黄泥加上芦苇花搅拌后晒至半干,然后再加入芦苇花和熟糯米汤,如此反复三次才能得到粘性较好的酒坛泥。

  某宝上有卖,不过肯定不是这种传统工艺罢了。

  到了这一步时,陈阳等黎源丘操作时,终于坐不住了,先是歪着脑袋想看一下。

  但黎源丘虽瘦,可用身体遮遮掩掩的功夫却很是到位,陈阳差点没把脖子扭了也看不到他的操作。

  努力了半晌,陈阳终于作罢,坐下来后心里一直在想着一个问题。

  刚刚在和泥的时候,按道理讲,张叔已经给黎源丘准备好了酒坛泥,可他为什么还要重新和一遍呢?

  而且之前他每一步都严格按照配方上的操作步骤在走,为什么偏偏到和泥的时候要拿出自己随身带的包呢?

  那包里到底是什么东西?

  难道他要在酒坛泥里加什么特别的配料?

  这就是陈阳为什么在他操作这一步时突然站起的原因,那一刻黎源丘惊慌的表情已经让陈阳确定。

  黎源丘所留的一手,就在这酒坛泥中。

  知道答案那就好办了,大不了等一会儿黎源丘走后,拿出那酒坛泥研究研究不就什么都明白了?

  黎源丘此时要知道陈阳心里的想法,一定会苦着对他说:“我谢谢你八辈祖宗,你这个小机灵鬼!”
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