第529章 烘烤银丝卷
,好可惜!
叶佳怡也一个劲鼓动谢泓沁继续,她这人,在点心上的天赋很高,而且对点心制作也非常感兴趣。
见到有这种好机会,她哪里能错过。
“是啊!姐姐,您再做一个吧!”叶佳怡也加入了劝说的队伍当中。
谢泓沁朝陈阳看了看,只见陈阳也用鼓励的目光看着自己,于是点了点头:“好吧!再做个能摆上饽饽桌子的淮扬点心!”
“淮扬点心有能上饽饽桌子的?”叶佳怡皱眉苦思冥想了半天也想不出。
淮扬的点心跟帝都的点心,不管是从制作方法上,还是从口味习惯上千差万别。
尤其是淮扬的点心大多都是出锅就吃的那种,大多包芯,馅儿里有菜有肉有虾……
这些可不是耐存放的东西。
别说摆到头七了,就是摆上一天都有坏的可能,为啥?
因为有这些东西,水分就大,水分一大就容易变质。
所以叶佳怡才会觉得淮扬点心上不了饽饽桌子。
谢泓沁微微一笑,没有多说什么。
只见她又取出五斤上白面粉,然后将面粉倒入面缸内,然后往面缸倒入温水不到一斤的量。
同时,她又往面缸里撒了一两半左右的黑芝麻,以及一亮左右的精盐。
下面就是揉面的过程了。
她将面团糅合均匀后,又反复再揉三次,接着找来湿步将面团盖好。
“好了,肚子饿死了,皇帝还不差饿兵呢,小五,有没有吃的?”谢泓沁好奇地打量着后厨。
陈阳笑了,也不看看这是什么地方,别的没有,吃的那真是太多了。
正好又有一拨客人进来,陈阳赶着跟别人一锅,给谢泓沁做了好些个菜。
正好吕小燕也没吃饭呢,两人就坐在案子便,一老一少一边吃一边聊。
谢泓沁这是第一次吃陈阳做的饭菜。
刚吃了没两口,她就竖起了大拇指对正忙着的陈阳笑道:“小五,你这手艺绝了啊!到底是名师出高徒,我特别喜欢你这个炒月斧,好鲜啊!”
陈阳正忙着呢,抽空转头道:“喜欢你就多吃点,不够我就再炒点