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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第257章 扬州三把刀
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  理发刀曾被乾隆皇帝"御赐一品刀"。乾隆皇帝六下江南、六游扬州时,剃头理辫用的就是扬州理发刀。

  每次剃头、修面、刮胡子,扬州理发师独到细腻的刀功,轻柔柔,绵酥酥,如春风拂面,似鹅毛撩心,最后这位爱写烂诗的皇帝留下了“此身不知何处去,已随剃刀游九霄”的评语。

  而今天,黄立群带大家伙体验的则是扬州三把刀里的最后一把刀,修脚刀。

  说话间,黄立群给这帮北方佬介绍起扬州的修脚。

  修脚全国各地都有,算是们古老的手艺了,以前这行最传统的有三种形式。

  第一是在街头练摊,早年间行话叫“剜窝的”,他们和江湖郎中混在一起,一般搭一白布棚子,地上铺一块红布,叫"靠地布",其中常在一处摆摊的,行话叫"常靠地",都得能做"尖活儿",即手艺好不骗人。那些赶集上的,行话叫"走马穴",就难免做"腥活儿"了,即糊弄人骗人钱。

  第二种是在浴室服务。

  说到这,黄师兄感叹道:“下次来扬州,我带你去感受下扬州的老浴室,也是种文化!很有意思!”

  陈阳不禁感叹,这位大师兄确实是个会玩的人,不过他这种玩属于享受,跟吴楠那种完全不搭界。

  “在浴室修脚的行话称为"画皮的"。他们除修脚、修趾甲、刮脚气,还搞脚部按摩,达到舒筋活血、解除疲劳的作用。”

  第三种就是像郑师傅这种,行话叫……

  “坐地的!”郑师傅终于露出了今天的第一丝笑容。

  黄立群也笑了:“意思就是自己弄个固定的地方,不拘环境,相当于小店!服务更好些!”

  叶佳怡听了似乎想起了什么:“我爸每次来扬州都要去什么……陆,陆什么脚艺来着,应该说的就是坐地!”

  郑师傅闻言笑了笑没有说话。

  黄立群点了点头,只是淡淡道:“郑师傅的手艺,扬州一绝!”

  陈阳算是听懂了,人家是听到了同行,避讳着呢。
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