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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第139章 一大早掉进美食乐园
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  隔日,当陈阳给老两口将朱家收拾好的衣服递给他们后。

  又出去准备给老人们买些吃的。

  洪泽这个县城很小,人口也不多。

  估计是人们上班的地方离医院很远,虽然在老城区,但吃的小店并不多。

  好在在医院北边不远处,就有条小街,往里走就是菜场,菜场外面有不少早餐店。

  刚进这条小街时,映入陈阳眼帘的只有油条烧饼这些东西。

  油条烧饼这种早点,那在华国简直是最普及的早餐项目了。

  不过,他此行的目的并不在此。

  昨晚,他上网查了资料,网上可是有不少对本地早餐美食的介绍。

  没错,这个小小的县城,早餐的美食竟然也不胜枚举。

  首先陈阳要找的就是一种名叫“黄鼠狼裹千张”的东西。

  每走多远,在一家油条店,陈阳终于发现有人做这玩意儿了!

  所谓的“黄鼠狼裹千张”其实就是用一种发黄发干的百叶,裹着油条。

  百叶里面刷上稀释的甜面酱或者辣酱。

  陈阳买了一根,嘿,还真别说,这名字虽然有些奇怪,但味道却很正。

  油条的香味自不必说,千张这东西,看起来平日好像只是食材的一种,但细细咀嚼你会发现,这玩意儿还挺好吃。

  那种豆腐的香味越嚼越在口腔中放大,加上一点甜面酱或者辣酱。

  既香又有味儿,着实不错。

  如果再配上当地的一种辣汤,那味道就更绝了。

  所谓的辣汤,别误会,不是指豫省逍遥镇的胡辣汤,也不是长安夜市的辣糊汤。

  它的名字就叫辣汤,据陈阳观察,这种辣汤的制作应该很简单。

  头天泡发的生花生,放进鸡汤煮沸,接着在锅中放入肉蓉、海带丝、豆腐皮丝,调味就是盐、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉,最后勾上中芡即可。

  出锅时撒一点香菜末和麻油,那味道,简直了。

  喝一口头顶冒汗,喝两口齿间留香,再第三口时,配上千张卷油条,完美的早晨就这么开始了。

  有人问,这白胡椒和黑胡椒是啥玩意儿,为什么都要放一点呢?

  其实他们都是胡椒,只是加工工艺不同罢了。

  黑胡椒就是带皮的胡椒粒,白胡椒则是胡椒成熟后,剥去外皮就成了白胡椒粒
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