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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第537章 猪油和过犹不及
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  了!”

  众人一听纷纷咋舌,好家伙三十多年,比在场每一个人年纪都大,难怪谢老爷子视若珍宝。

  但想要做出高品质的饽饽,那就必须要用到好的猪油。

  谢家的猪油不能动,又能去哪买的?

  谢泓沁仿佛看穿了大家的心思一般:“其实现在的饽饽不用存放那么久,普通人家最多摆七天就会散福,窖藏五年的猪油足够了!”

  “别说五年了,一年的我都不知道哪里有卖!”陈阳愁眉苦脸。

  谢泓沁笑道:“不着急啊,我知道哪里有卖!”

  大家听到这话顿时精神一震。

  “五年左右的猪油要找魏德源!”

  “谁?”

  “谁是魏德源?”

  谢泓沁示意大家稍安勿躁:“魏德源是一个新加坡人,我爸的朋友,现在在帝都做猪油生意!”

  “新加坡人?”

  “新加坡人在帝都做猪油生意?好神奇!”

  谢泓沁笑道:“其实没什么神奇的,这个魏叔叔是新加坡华人,因为东南亚一带华人保留了很多传统的习俗,会窖藏猪油一点都不奇怪!”

  “而且现在海峡对岸和港澳、东南亚一带,华人都跟大陆人一样,觉得吃猪油是不健康的,所以每年很多猪油都会没处销售,魏叔叔就把这些地方的猪油全都收购了,然后窖藏起来,一般是提供给粤省的餐厅,这些年刚进军帝都市场。”

  众人闻言恍然大悟。

  关于猪油不健康,其实是上世纪德国医院和法国医院的两个医生迪波尔、科里提出的,后来协和医院开业后,院里的大夫临床发现动脉硬化和胆固醇浓厚、血栓、体胖的病人,十之八|九是因为吃猪油太多造成的。

  所以国人从那时起,便改吃植物油。

  后来gmd败退对岸,把这个说法也传到了东南亚。

  所以现在东南亚市场跟华国大陆一样,至今还有很多人对猪油敬而远之。

  其实任何食材吃得过多都过犹不及,说猪油不好还不如说是个人的不节制。

  现在好了,万事俱备,只欠东风。

  “师姐,那魏德源现在在哪?”
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