第140章 Duck Confit油封鸭
的中年人来到陈阳的小院。
刚进门,陈阳就将从洪泽买的一些特产给师傅奉上。
这次陈阳带了很多洪泽当地的特产回来送人。
什么鸡头米、蟹黄油、野鸭(养殖的哈!)、甚至还有些鱼圆,这是他临上车前,从锅贴城里找饭店老板买来的。
他知道,当地肯定有比这鱼圆做得更好吃的店家,但他不是本地人,时间又紧,只能出此下策。
果然,当吕小燕看见那鱼圆时,眼睛一亮,显然是吃过的。
“小五,你去了淮安?”吕小燕问!
“洪泽,淮安只是转乘高铁!”陈阳笑了,果然是老淮扬了,看到东西,立马认出产地。
“师弟,卖你鱼圆的商家挺靠谱啊!把煮鱼圆的汤都给你打包回来了!”旁边的中年人微笑着看向陈阳。
陈阳这才知道,原来跟在吕小燕身边的高大中年人,原来也是吕小燕的徒弟。
这时,吕小燕才给在场众人介绍道:“小五,嘉怡,这是你们的大师兄黄立群!现在是夏宫的行政总厨!”
夏宫的行政总厨?
那可是接了老爷子的班。
如果不是嫡传亲信,那黄立群黄师兄绝对做不到那个位置上。
要知道吕小燕就是在夏宫打出的名头,他的继任者如果拉跨,那可是打淮扬菜帝都吕小燕这一脉的脸。
既然是同门师兄弟,那大家关系自然更亲近一些了。
黄立群笑道:“小五,听说你做的盐水鸭那是一绝啊?就连师傅都在我面前赞不绝口。”
吕小燕在一旁听到这话,顿时轻咳两声。
别看他平时在美食上与时俱进,但骨子里还是个传统的人。
老一辈讲究不管多疼儿子,但绝不会让当父亲的夸赞儿子的话,被儿子知道。
师徒也是一个道理。
更何况在某些方面,古时候的师徒关系,比父子都亲密的。
以前有很多父母养了孩子,很小就将孩子送去师傅家,吃住都在师傅家里,师傅还教你手艺,可不就是比亲生父母还亲吗?
言归正传,大家坐下来聊到吕小燕找陈阳的原因。
原来,最近这段时间,帝都很火的西餐厅theseine有个外籍大厨,在帝都餐饮行业峰会上放出狂言。
说是咱们华国一向自居是食鸭、烹制鸭子的大国。
但在他认为,
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