第496章 吃烧烤吗?特好吃的那种
怎么会有两个。”
烤土豆,一个是切片分串烤的,一个是直接烤整个的。切片成串的,一串上有三片,只卖一文钱。一整个土豆,是卖八文钱。
有人在菜单上看来看去,皱着眉头:“朱玉果呢,为什么没有烤朱玉果。”
他是对番茄炒蛋爱的深沉,尤其是番茄。
寻常来吃饭,这是必不可少的一道菜,他还不爱吃蛋,是食肆里为数不多爱吃番茄的异类。
尹煊复杂地看了他一眼。
番茄这个东西能烤吗?当然是能的,有一道很受欢迎的意大利菜,就是烤番茄。但是人和人有着极大的差距,就更不要说番茄和番茄之间了。
适合烤的那种番茄,几乎没有汁水,掰开一看,里面全是瓤。
但自己食肆的番茄,是水嫩多汁、绿帽戴顶的粉嫩小番茄,放在炉子上一烤,那就是一坨不可名状之物。
李渊仗着自己年纪大、不要脸,是第一个点餐的,羊肉串的大小他是见过,一口气点了十串羊肉串、两个烤中翅、一个烤整土豆,顺带还尝鲜点了一串烤青椒。
羊肉串是最受欢迎的。
零零碎碎,就两边多串了。
但烧烤这东西,是个细致活,不能一口气烤这么多,虽然尹煊的烧烤技术也堪称大师级,但一次性还是得三十串、三十串的来。
肉串架在炉子上,刷上一层油,不一会就滋滋作响起来。
来回反复翻面,让它受热均匀,火焰灼烤下,肉开始发生形变,颜色也变得深邃,偶尔会有油水滴下,落到炭火上,激起一道火舌吞吐。
辣椒、孜然洒下。
火焰一浸,就把它们的香气爆发出来,顺着风一扬,整条街上就满是烧烤的香味了。
这时,放在一旁的土豆,也发出“啪”的一声轻响,尹煊拿刀,在土豆上开了几个花刀,撒上盐和辣椒,再一翻身,继续开几个花刀、撒上盐和辣椒。
茄子不安寂寞,膨胀着身躯。
尹煊一刀将它开膛破肚,在茄瓤上铺一层
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