第157章 李世民，要吃鱼不？
两玉京秋、一份油爆肉、火焰山、还有红袍报喜。
尹煊有些沉重地点头应了下来。
终究......还是免不了这个麻烦。
做鱼、吃鱼，都是一件麻烦的事。
作为两百文一道的菜品，自然不可能只有一条鱼，而是两条。
两刀拍下，将鱼打晕。
尹煊熟练地剖开鱼腹，刮去鳞片，在鱼两腹上，切上花刀。
河鱼其实有不下于海鱼的鲜美。
只是土腥味向来是个难题，哪怕是系统出品的河鱼，也难免会有这个问题，毕竟按照系统的说法，系统出品的河鱼，是在最健康、最适合鲫鱼生长的自然环境中养出来的。
甚至还有不吃鲫鱼，但是能吓唬鲫鱼的天敌，以此敦促鲫鱼保持一个良好的运动习惯，养出最肥美的肉质出来。
宰杀之后，把鲫鱼泡在冷水中，撒上一点点醋、一点点胡椒粉，可惜还是没有香叶，要是有香叶祛除土腥味的效果是最好的。
趁着泡鱼的这段时间，处理配料。
准备蒜末、青椒切成小粒、姜片，以及葱段。
起锅烧油，油不用多，浅浅一层即可，等油开始冒着浅浅烟气，再把鱼投入进去，等两面煎至金黄之后，把鱼捞出来。
剩下的油也不用倒出，把蒜片、青椒粒、少许的干辣椒放进去，炒出香味之后，再把鱼重新放入锅中。
倒入一些生抽、一点点老抽、少许的蚝油，这是调色的关键。
再把姜片和葱段放进去。
倒入刚好能没过鱼的开水，加入少许的糖和料酒。
转成中火，炖上十五分钟。
等鱼肉炖得软烂，撒上一勺盐，大火收汁，等汁水略显粘稠，先把鱼捞出来，放在盘中，再把汤汁过滤一下，浇在鱼身上。
尹煊把菜品端上去。
看到这一盘菜，几个人都有些愣住。
红袍报喜原来是一道鱼？
不过这名字倒是贴合菜品，鱼上的深红、油亮的汤汁，可不就像是穿了一身红袍，至于报喜...花了两
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