第522章 佛跳墙出炉了
黄酒，加水没过食材，再放入一点桂皮和八角。
荷叶封口。
放到一旁烧好的碳炉上，要慢慢的煨汤，这一个步骤就要十二个小时。
尹煊当晚就住在了食肆里，不时还要起身给碳炉续上碳火，还要注意着碳炉的火候，等到十二小时后，汤汁煨好，这才只是完成了第一步。
另取一个瓦翁过来。
把排骨、火腿、花菇瑶柱之类的食材塞入到这个新的瓦翁中。
昨晚煨出来的汤，底料倒出，弃之……算了，这些让玖儿拿过去就当是慰问工坊的匠人们了。
汤汁过滤两遍，把一些浮沫、等汤水变得清澈了后，再倒入那个装好食材的新瓦翁里，用一片新的荷叶封口，再放到碳炉上煨着。
这一次要更久的时间，足足二十四个小时。
等二十四小时后，将鱼唇、海参、鹌鹑蛋这些易熟的食材投入到瓦翁里，再加一小块冰糖、适量的海盐，盐量不用太多，火腿里本身就有充足的盐分。
投入食材后，重新用荷叶封口。
再煨上两个小时，这一道佛跳墙方才算是完工。
尹煊发动了技能无情铁手，小心翼翼地把瓦翁从碳炉上搬下来。其他客人没注意到这几天尹煊的异样。
可李渊他们是看在眼中的。
这两个瓦翁，翻来覆去照看了三天。
这是在做菜吗？可是什么菜要用这么久的时间……
尹煊搬到前堂，放在李丽质她们桌上，缓缓解开麻绳，摘下荷叶，那盈留在瓦翁中的香气漫天云卷，顷刻漫了满堂。
李渊趴在麻将桌上，小心翼翼地护着自己面前的牌，但整个身子都朝着那瓦翁探了出去。
香！
而且和尹煊之前所做的任何一种菜品都不一样，这种香醇厚、浓郁，几乎是肉眼能看得见的实质般的丝绸状。
顺着鼻孔透入身体里，而后把他那一把老骨头都给浓浓地填满。
“店家，你这是新菜？”李渊吸溜了一口，满眼放光地开口问道。
其他还在食肆里的客人们也投来了期待的目