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第285章 面包,大获成功
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  就在她们脑子里,一阶接着一阶,涌动了起来。

  而且...

  不知为何,她们还在这一层层的麦浪之中,感受到了一丝酒意,这一点点的酒味,让她们沉浸在虚幻的麦浪之中。

  李淑第一个惊醒过来,看着自己的手指,毫无形象地舔了舔。

  她一转头,看向自己姐姐,有些迟疑地说道:我好像吃到了酒的味道。

  李丽质一愣,看向李淑:我也是,我还以为是我的错觉。

  长孙溋和房遗玉表示她们也有这样的感受。

  尹煊一边揉着面团,一边开口给她们解释:面食最重要的一个步骤就是发酵,而发酵这个流程,其实也是制酒的关键。

  虽然发酵的时间不长,但毕竟有这么一个工序,你们吃到酒味也是很正常的一件事。

  说着,他顿了一下。

  不过虽然有这个味道,面包里所蕴含的酒精含量很少,只是有这个味道,甚至进不了你的肠胃就会被挥发了。

  大约会在你们口腔里存留不到半个时辰,它就会自然而然的消散。

  尹煊不太喜欢喝酒。

  但对面包这种吃食里的酒精味道很是喜欢,那种醇厚的香味,几乎是任何一种食材都难以媲美的气息。

  或许这就是为什么会有人贪恋于酒水的原因吧。

  几个小姑娘懵懵懂懂地点头。

  听懂的也就只有李丽质和李淑,她们是跟着尹煊学过生物的,其他两个小姑娘,哪怕聪明如房遗玉,也有些茫然。

  这...说的都是什么?

  明明是关中话,为什么合在一起,竟然一个字都听不懂?

  李丽质拉着长孙溋、房遗玉,走到一旁,小声地解释起来,顺便等着第三炉面包。

  第三炉。

  尹煊让高铁又把火生了一些,然后放入面团,等面包开始膨胀,就将它抽了出来,放在桌上。

  饱满、圆润,只表层一点点的焦黄,轻轻一戳,整个凹陷下去,但不多一会,就又重新弹了回来。

  尹煊满意地点了点头。

  不容易,终于成功了。
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