第173章 火锅真实惠啊
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锅底分为辣油、羊汤这两种，辣油的是三十文，羊汤是一百文。
辣油是川派火锅，羊汤则是内蒙火锅。
京派的清水锅还缺一些原料，现在煮不出来。
另外有涮火锅的菜品，一盘羊肉是二十文，猪肉是十五文，像是紫瓜、黄金果、红薯这些素菜都是十文一盘。
读书人们的脸色缓和起来。
这价钱....听起来好像一点都不贵。
几个人商议了一下，决定来个辣油的锅底，又要了两盘羊肉、两盘猪肉，茄子、土豆、萝卜、香菜这些素菜，也都是各要了两份。
一算下来。
拢共才花了一百八十文，每人再买一两玉京秋，一人也不过花六十文。
花得少，吃得多。
实惠啊！
不多一会，一只铜锅就摆在他们桌上，还腾腾冒着热气，高铁把锅盖上，捻着木炭放进铜锅里。
尹煊没收他们炭钱好炭价格自然贵，但像是有裂纹、品相不好的炭就很便宜了，这种品相的炭，千斤不过两贯。
如此算下来，哪怕添三回炭，从上午吃到晚上，了不起是二十文。一般人中午过来吃一顿，用炭一斤而已。
两文钱的事，没必要去斤斤计较。
等炭火温度升上来，汤水咕噜咕噜地冒着气泡。
读书人们大眼瞪小眼，看着满桌的生菜。
有在别处吃过火锅的，拿起筷子，夹了一片羊肉，粉嫩嫩切得很薄，甚至能透过光来，往锅里一放，筷子轻轻一摆，立马就变了颜色。
变色就是熟了。
他把羊肉捞出来，羊肉裹着一丝辣味，在他口腔里爆发出来。
羊肉的鲜美，汤底的滚烫。
这一口裹着室内的暖意，送入到肚子里。
其他人学着他，也纷纷夹起羊肉、或是素菜，在锅里涮了涮。
火锅最大的优势就是包容性，什么东西都可以在锅里一涮，涮了之后，能保持一定本味的时候，又染着火锅的味道。
一口肉菜，再抿一小口酒溜缝。
大抵就是这个深秋和冬天里最温暖的滋味了。