第481章 新菜九转大肠
这一次解锁出来的食材，好像有一些味道。
“大肠（猪）、牛蹄筋、鱼唇。”
第一样食材就让尹煊脸色有些变化。
看到这个名字，就好像那臭烘烘的味道席卷了上来。
大肠，是一种身体器官，众所周知，它是在人还没有进行排泄的时候，存放某些东西的内脏。
但它又的确是一种很优质的食材。所有肠类食物最吸引人的地方，就是它们那独特的口感。
可肥肠除了保留了那部分口感之外，还有丰腴的脂肪，入口之后的口感，是很难找到第二样食材能与之媲美的。
下水一直都是很难登得雅堂高座的一种食材，一般都是作为市井小吃出现。
猪大肠算是唯一的例外。
以它为材料制作的九转大肠，是鲁菜中的名品。虽说…鲁菜渐渐落魄，可在它最鼎盛的时候，鲁菜是天下第一菜系。
能位列其中，成为名品的九转大肠，其滋味可想而知。
大肠的价格也不贵。
一条一米长的大肠，只需八十文。拿出来便是能直接做一道菜。
能做的自然是九转大肠，尹煊沉默了好一会，琢磨着给这道菜定了一个价，只这么一道，就高达五百文。
虽然曾经指着别人的鼻子说过，“你这么喜欢吃大肠，不如去吃那啥”的话，但偶然尝过一次之后，尹煊对这个东西就有些爱不释口。
“能给我处理好的大肠吗？贵一点都无所谓。”尹煊在心里同系统商量起来，“你就是贵三倍我也没意见。”
系统很是委婉：“不能。”
尹煊一挑眉毛，叹了口气，算了…不给处理就不给处理，真要有人能掏得出五百文来买这一道菜，自己勉为其难做一下也没什么问题。
尹煊接着看向第二样食材。
牛蹄筋。
所谓的蹄筋就是韧带，入口有嚼劲，吃起来很费事，但烩制好的滋味，也是一种极品。
作为“韧带”这种关键部位，蹄筋的价格并不算便宜，一两蹄筋就要三十文。一道菜少