第五百七十七章：野猪大餐
树桩上，这里平整的像是一个圆桌，正好坐他切菜的砧板。
望着整个野猪，周朴脑中闪过各种切肉的知识，仿佛看到了整头猪的骨架。
先是从猪脖子扎入，沿着肚皮一路划到尾巴，切开肚子并没有血液流出，倒是内脏都滑了出来，将他们一一扯出切下，放在一边备用。
接下来就是切猪肉的关节，因为手上的是普通的菜刀，周朴不敢直接大力砍剁，只得沿着脊椎的关节处来了一刀。
精准地切到了缝隙上，一推一拉，猪头就被切下，正面朝上摆着，看着猪头上两根长长的獠牙，还真有点像是猎物标本。。
接着又沿着肋骨一道道划开。野猪肉比家猪要红润许多，肌肉也更加紧实，划开的感觉十分丝滑。
也许是因为之前做医生经过手术的锻炼，他在切肉的时候，每一刀都十分精准，刚好贴着骨头划开，等他放下刀后，把手探入猪肉肚子里，猛得一抖，骨肉分离，整个完整的骨架被他从猪肉上抽了出来。
听说古代有庖丁解牛，恐怕就是差不多这样的场景吧，周朴都被自己的技术给吓了一跳，原来自己这么会做菜，这厨艺加一有这么恐怖吗？
将猪肉切长两半，一半横切又竖切，切成豆腐块状，然后丢进煮开水的锅里焯水。
看着锅里的肉块准备沸腾的开水中翻滚，周朴又把生姜蒜等辅料切成小段。
焯水的目的是去掉腥味，野猪肉的膻腥味比家猪要重，因此他特意多焯了一会儿，彻底把猪肉给焯透。
接着又用冷水冲洗干净。将五花肉锅里的水倒掉，在锅底放上切好的葱姜蒜，然后肉皮朝下，压住作料，防止粘锅，之后换上清水没过猪肉。
再接着再加上黄酒、生抽、老抽、白糖、食盐。盖上锅盖，加大材火烧水。
没多久水就沸腾了，为了让肉质更加松软、不显得油腻。他并没有马上起锅，而是继续慢火炖着。
周朴在忙活，铁面他们也没闲着，添柴控火的事情就交给铁面来做，而食人草就被命令去抓野味，警告它不许偷吃，不许伤人后，就踢了它一脚叫他快去快回。
怕它找不到猎物，周朴给他全程导航指导，这让食人草叫苦不迭，因为他没有偷吃的机会了。
猪的身上到处都是宝贝，将猪肝、猪心，清洗，切成一条条，抹上香油，沾上椒盐、孜然、胡椒、酱料，直接用竹签子穿起来，插在火堆旁烤。
猪肚洗净，切条，青椒切条，备好，他打算做一个爆炒猪肚。
大肠洗净切段，配上洋葱，切好酸菜，打算做一个酸菜大肠。
最早赶到周朴这边是一个叫做秦阳的学生，他之前有些小胖，这几天看来吃了不少苦头，明显瘦了一圈，两眼带着深深地黑圆圈，像是一只大熊猫。
他是最早进入森林的一批人，误打误撞地来到了河边，倒是解决了喝水的问题，但食物问题一只没有解决，他在河边试过抓鱼，抓泥鳅，不过都没成功，只是摸到了一些螺丝，却始终没能成功生火，只能生吃螺丝，最后导致上吐下泻，要不是他就在水边，可以及时补充水分，否者的话，恐怕早就脱水而死了。
来到周朴准备好的营地，看着眼前的一幕，秦阳的熊猫眼一下子瞪圆了。