第228章 回到邵县
而且我还查到了，这家新邵县龙虾馆的背后是皇冠食品厂的厂长许杰平。”
说完后，张虎继续说道：“周总，我有个应对他们的方案。”
“说说看。”周峰说道。
张虎深吸一口气，把自己想好的方案说了出来，“一、他跟我们打价格战，我们也降价，但是不能明着降价，毕竟我们比他们的好吃，又之前都是卖这个价，降价太猛，之前的客人会不满意，不如我们搞活动，买三斤送一斤，价格还是八块钱一斤，但是，如果客人买四斤，就等于是六块钱一斤，比隔壁只贵两块钱一斤。”
“我分析过客人的点餐数据，发现点三斤以上的客人占了50%。”
“如果隔壁继续跟我们打价格战的话，我们还可以再搞买小龙虾送烤肉，或者糕点的活动，总之，我们的单价就是不降。”
“外加，现在已经12月中旬了，天气已经变冷，进入了冬天，往年这个月下旬的时候已经开始下雪。”
“我亲自到村里的河沟里看过，现在蝲蛄特别的少。”
“他们收购蝲蛄的价格，肯定在直线飙升，而且，这生意已经做不了多久，我们龙虾馆已经朝着烧烤转型，昨晚是客人们见开新店，去了新店吃，过了这热闹劲，今晚肯定会有不少客人重新回到我们店里吃烧烤。”
“我请的师傅，整个邵县，都没谁比他烤的好的，而且，他们都有自己的独门绝技，不是谁想模仿跟风就可以的。”
……
张虎详细的跟周峰说了他的应对方案。
周峰听完后，笑了。
不愧是后世带着虎哥羊肉串走过路演，成功上市的。
面面俱到，各方面都分析到位了。
不过，他还有更简单的对付方案，他对张虎说道：“不用搞促销活动，常规经营，我今天坐车回来，这件事我来解决。”
现在正是蝲蛄少的时候，没必要降价。
物以稀为贵。
至于许杰平的龙虾馆，他已经想好了对策。
“好。”张虎愣了下