第29章 熬出果酱
子哪里都有,随便采摘后,做成果酱就能换钱。而且就算自己一家独吞,藏着方子不给,但是聪明的人买来果酱,琢磨琢磨也能做出来,这果酱方子并不是一件很难的事。
艾忠明和艾馥也在一旁听着,艾忠明听不明白,只知道家里可能要修新房子,心里特别欢喜。艾馥听到这番对话,觉得自己爷爷和老爹真是活得明白而通透,不给自己找麻烦,但也绝不惧怕麻烦,虽然他们不明白什么大道理,但是他们的想法却是跟着道理的本质方向同行。
讨论完后,艾全勇和艾正力出门打听哪里有卖田的,艾忠明则跑出去玩去了。家里,李秀兰和孙书恬婆媳就开始捣鼓果酱,而艾馥也放弃了午休时间,陪着一起弄。
孙书恬把火弄燃后,把洗净的熟透了的果子和白糖放入锅中,中小火煮。而李秀兰则一直把控火候,生怕把果酱煮坏了。孙书恬一边煮一边把果子碾碎,果酱渐渐变浓。一看差不多了,李秀兰把火熄,然后用滤布过滤,果酱红红的亮亮的。孙书恬再放入米醋,搅拌一下,等温度慢慢下来了,再加入了几勺蜂蜜,就可以了。
孙书恬拿了三个干净的小碗,先给李秀兰一碗,再给艾馥一碗,自己再来一碗。恩,好好吃,那种酸酸甜甜的味道荡漾在口中,细细品味,感觉里面还有淡淡的蜂蜜花香的回甜,像极了童年里那份纯真的美好。
“娘,这个好吃。”艾馥仰着头说。
孙书恬低头一看,闺女碗里的果酱已经吃光了,“馥妞,这个果酱就是这么干吃吗?”
“不呀,有很多吃法的,比如夹在饼子里吃,抹在馒头上吃,糕点蘸酱,还可以糖醋鱼,糖醋里脊这些都可以用果酱的。”
李秀兰和孙书恬婆媳俩人都把这些话记了下来了。
“娘,这个得用干净的罐子装,密封好,吃个半个月都不会坏的。”
“好,早准备好了。”罐子是孙书恬前两天就准备好了的,今天可以直接用。
艾馥的果酱还没吃完,刘小花跑来找艾馥玩。刘小花非常喜欢艾馥,觉得她身上总有一种说不清楚的感觉吸吸引着自己,有些神秘,跟别的小孩不一样。
“小姨怎么来了?“艾馥奇怪地问道。以前,刘小花觉得艾家人老是占她家便宜,平时基本上都不爱搭理他们,更别说主动登门。
李秀兰戳戳小孙女,悄声告诉她,“小花今天要来找你玩,昨天就跟我说了,但事一多,我忘了告诉你了。”
“你来了,小花,快到这里,嫂子