第216章 四方锅·毛笃(上)
回桌的时候,锅底已经煮开了,金环阿蛟正等着他们。
黑霜和泠月一人端着两碗冰粉,身后还跟着个眉头紧蹙的大婶。
泠月冲着金环阿蛟轻抬下巴,介绍道:“这位活着的时候是蜀八珍的老板,吃火锅她在行,让她给咱们介绍点特色菜。”
毛笃吸了吸鼻子,招呼小二把菜单递了过来。
“啧……”毛笃用手捻了捻油乎乎的菜单,嫌弃地蹙起眉头。
“这火锅店避免不了油乎乎的环境,可这不代表店家就放任其油乎乎的。细节!细节!火锅好不好吃虽是顶重要的,但细节不到位,就会让客官们觉得脏乱!再好吃的东西,放在收拾不到位的环境里也会降低档次!”
听到毛笃一张碎嘴子吧唧吧唧的念叨,小二的反应很奇怪,不是尴尬陪笑脸,也不是找借口狡辩,更不是立刻换上一张干净的菜单,而是惊诧地上下打量着毛笃。
“看什么看!还不写单子,我要点菜!”毛笃凶巴巴地吼小二。
“诶!诶!抱歉!”小二道着歉,从兜里掏出纸板和精炭条眼巴巴望着毛笃,等待她点菜。
毛笃放下菜单,瞪了小二一眼,语速极快地点单。
“一斤水牛毛肚,二斤麻辣牛肉,一斤秘制嫩牛肉,二斤香骨鸡,半斤老鸭血,一碟老妈肉圆,两份鸭肠,一份竹荪鱼滑,三两千张丝,二两贡菜。主食就上一份火锅面,一份红糖糍粑,再蒸一盘麻辣香肠……酒水嘛……”
毛笃嫌弃地看了一眼桌上的红糖冰粉,说:“把你们家新煮好且放在后院里凉透了的酸梅汤先端两壶上来。”
小二一边点头一边称赞:“婶子是吃火锅的行家啊!我们家最好吃的特色菜都被您选中了,就连我们晾在后院的酸梅汤都知道!一看就没少来我们家吃火锅!”
毛笃笑道:“那是,老娘吃火锅的时候,你小子还不知道在哪个阎王殿等着投胎呢!”
小二握着精炭条的手一滞,又盯着毛笃的脸看
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