第111章 夏日圣品
上黄瓜丝和焯好的豆芽菜……”
何雨把面筋洗出来放在一边,起锅烧水,开始做凉皮。
做好的凉皮层层叠叠,拿起来一张都能透过光。
黄瓜切丝,豆芽焯水等待备用,接着就是做料汁。
蒜捣烂成蒜泥,辣椒油,芝麻酱都用小碗装着,摆放整齐。
何雨柱先是取出两张凉皮,切成条状,然后放进盆里倒入蒜泥、辣椒油、芝麻酱,加入黄瓜丝和豆芽。
最后抓一些大小均匀的面筋块,搅拌均匀,看着色泽艳丽,闻起来香味扑鼻。
常秀秀吃了一口赞不绝口,她自己调了一碗,没有放辣椒和蒜,再过一段时间她就不用忌讳这些东西。
现在还在还没有断奶,饮食方面还是得注意一下。
“面能做的东西多呢,光是面条我都能想出几十种!”
何雨柱想到的是后世花样百出的各种面食:biangbiang面、重庆小面、裤带面、噪子面、凉面、捞面、酸汤面、大盘鸡拌面、打卤面、蒸面、烩面、牛肉面、油泼面、热干面……
可以说,光日常的面食就有一千多种,后世评出的国内十大面食。
武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面、河南烩面。
至于地方的各种独创面食,那更是数不胜数。
要知道,国人在吃这方面无人可比。
只要哪个物种泛滥,只要有关部门说这东西可以食用,要不了多久就会成为濒临物种,需要进行干涉保护。
"姐、姐夫,做的什么饭啊,这天太热了。"
常兰兰放学回来,身后是棒梗,两人一个学校,不过差一个年级。
"棒梗,你过来一下,这碗凉皮端回去尝尝。"
虽说国营食堂也有卖凉皮的,不过那得需要钱和票,而且还得出去买,也吃不尽兴。
"嗯,谢谢何叔,一会儿我给您把碗送来。"
一旁的常秀秀早已经坐在饭桌上开始吃了起来。
"去,