何雨柱

　　何雨柱突然卡住了，现在可没有保护动物这么一说。

　　六十年代就连国宝都有人吃过，1988年大熊猫才开始保护，89年《野生动物保护法》颁布，许多动物才正式受到法律的保护。

　　"这是我下乡从村里人手里弄来的，我听说以前慈禧吃过这玩意，我想肯定好吃，只是不知道怎么做。"

　　许大茂本想吃独食，可是娄晓娥可见过世面，知道这玩意费工费时，一般厨师可不会做。

　　何雨柱自信一笑，这也就何大清和他会做。

　　熊掌是古代八珍之一，新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。

　　收藏熊掌也很讲究，新割的熊掌不可见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛。

　　先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。

　　熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去。

　　放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，炖上三个小时，扑鼻香，开锅烂。

　　蒸熊掌是“满汉全席”中一道主菜，但在熊成为国家保护动物后，这道菜已被“改良”，用的是驼掌来作为熊掌。

　　“你先放这吧，这玩意太费功夫，看样子你这是新鲜的熊掌，最好是放一两年再吃……"

　　放一两年，许大茂可等不及，要是储存不好发臭了那就可惜了。

　　"最近就吃了，哪里等的了那么长时间。"

　　许大茂也知道这玩意比较复杂，慈溪那老杂毛吃的能简单么。

　　"那我就按照简单做法来了，你吃了绝对叫好，过两天吧，反正天冷也放不坏。"

　　何雨柱把许大茂打发走，看看四下无人，直接连袋子收到系统空间。

　　这玩意他准备带到食堂后厨收拾一下，有工具人马华在，也可以给他讲解一下红烧熊掌的做法。

　　虽然基本上用不上，可是学学也不错。

　　……

　　差不多一天时间，三蹦子雨篷收拾完毕。

　　就跟后世的车差不多，驾驶位置上面有遮雨深处，车厢四周都挡着，车尾方向做成门帘子。

　　院子里闲着没事的众人都围着看着，这自行车、三轮车