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苏黎盛锋泽

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第22章 藿香鲫鱼
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  辣椒收的没有之前的多,奶奶准备把这批辣椒做成剁椒和蒜蓉辣椒酱储存起来。辣椒酱做好了能放很久。

  两人在地里来回背了几趟就把辣椒收完了,奶奶也顺手把辣椒苗都拔掉了。一捆捆扎起来,提到下面院子里晒干,能当柴火用。

  天色渐暗,院子里的水汽也都蒸发了大半,但是奶奶还是把辣椒藤先放在屋檐下摞起来,等地再干一点的时候再放出去晒。

  趁奶奶处理辣椒的时候,苏黎到后院掐了一小把藿香叶,进厨房做晚饭了。

  中午的粥还剩下半锅,不需要再煮饭了。

  鲫鱼拿起来抖干净上面的葱姜,用面粉薄薄抹上一层就放进油锅里煎。

  等鱼定型了之后再翻面,鱼皮就不会被扯烂粘在锅上了。

  把煎好的鱼再盛出来,把切碎的配料放进锅里用煎过鱼的油炒香,把鱼放回锅里炖上,灶里的大柴拿掉一根,小火慢慢嘟着,让鱼肉把调料的香味吃进去。

  把藿香叶切碎放在一边备用。

  锅里的水少了一半了,就拿盆子把鱼盛出来,藿香叶倒进剩下的汤汁里翻炒,待汤汁变得浓稠,再把调料汤汁都浇在鱼上。

  藿香的香味清新扑鼻,一股甘甜的芬芳在空气里回荡。

  奶奶见苏黎做好饭端出来了,也放下了手上的活儿,洗了手坐过来吃饭了。

  就两个人吃饭不需要很复杂,做一个菜就够吃了。

  “明天早上起早一点,我们去对面的山上。”

  奶奶对苏黎说道。

  对面的山?苏黎抬头看了一眼院子前面再远处一些的高山。那个山不是说很危险吗?

  看出了苏黎表情里的疑惑,奶奶笑着对她说:

  “下过了雨,山上的菌子要出来了。”

  苏黎眼眶放大,恍然大悟,怪不得要去山上。

  “什么菌子啊?”苏黎上一世总见那些博主采蘑菇,她都眼馋死了。终于自己也有机会做采蘑菇的小姑娘了,苏黎兴奋极了。聚书文学:htTΡS://Wωw.JùSTbbS.Nèt/

  “什么都有,鸡枞菌,红菇,滑菇,能找到什么就有什么。”
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