第32章 糖水和桃子酱
第二天一大早，苏黎和奶奶就带着自家的一盆鱼去了村长家，村里的人都陆陆续续的过来了。
有几个叔叔婶娘做饭的味道公认的好，他们在厨房忙碌，其他人就聚在外面的院子里聊天说事。
苏黎和陈三叔分别在后厨和前院各开了一个直播，苏黎当然是在后厨正大光明的“偷师学艺”了。
这么多人吃鱼，炖自然是最主流的办法。小山村村民普遍爱吃辣，于是辣炖河鱼就是一会儿桌上最大盆的菜了。
鲤鱼肚子里还有籽，全部清洗的干干净净，连肚子里里的黑膜全部都洗掉。村里东西就这些，大家都在想办法做的精细。
处理好的鱼用调料腌渍上，再把大家送来的各种调料香草全部切碎备用，就可以开始了。
稻花鱼有一种特有的鲜美，所以负责做饭的大叔并没有过油，而是先把香料炒香熬煮成一锅喷香味美的浓稠锅底，再把鱼一条条放进去，让它们淹没在里面。
用汤汁把鱼烹熟，千万不着急捞起来，千滚豆腐万滚鱼，鱼就是越炖越有味道的。
这边锅里炖上了，外面大甑子米饭也煮上了。
村里就两个这么大的甑子，都是大家办酒席的时候轮流借用的，这会儿都装满了大白米粒了。
“嘿，让让啊~”
只见两个一身精悍肌肉的大爷抬着一个大桶穿过院子来到了后厨。
好奇心重的人直接跟了上去，等桶放下来了才看清里面的东西，原来是好几条大草鱼，估摸着得有两三斤重一条。
“噢哟，二爷，你们这是哪里抓的这么大的鱼哦。”
苏黎凑上前去看了看桶里的大雨说。
“河里抓的，做鱼丸子汆汤。”
说完也不需要别人帮忙，直接拿过一边的大菜板，在后厨排水沟边上就开始处理这几条大草鱼了。
草鱼刺多但是肉质鲜美，懂行的人处理得当，做出来就是最上等的鱼丸了。
草鱼宰杀完毕，鱼头砍下来一会儿煮汤提味。把鱼身子顺着中间的骨头分成两半鱼片，把腹部的整齐鱼
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