第8章 姜葱辣炒河贝
日头渐高,慢慢进入夏季之后天上的云都薄了,天上只看得见一丝丝白色的云远远地挂在天上。
太阳就这样直直地照在地上。
天越来越热,苏黎和奶奶也终于将红了的辣椒收完了。
苏黎的体质和奶奶比起来就是个“战五渣”,她已经累瘫在椅子上了,奶奶却像个没事人一样,晒上最后一堆辣椒,就往院前的菜地走去了。
小院里不是空荡荡的,院子里还打了个不高的木头架子,上面爬满了苦瓜藤。
刚收好的辣椒们就放在一个个竹篱上在架子顶上沐浴着紫外线。
奶奶从地里挖了一块姜,又顺手从架子上摸了一把辣椒,放在水龙头下的水槽石板上,又转身去了房子后面。回来时手里拿着一小把葱和几片藿香叶子。
三两下把这些材料都洗好放进一边滤水用的小簸箕里,奶奶开始清洗起了昨天捡回来的一盆河贝。
河贝吐了一晚上的沙,现在里都有许多黑灰色的絮状物,奶奶让苏黎地给她挂在屋檐下竹竿上的一个大点的簸箕,把簸箕放在水槽里,直接把河贝倒进去搓洗了起来。
簸箕的粗糙纹理加上水流的冲击,河贝很快就被洗的干干净净,甚至还能反光。
奶奶把洗好的河贝沥干水分,和一旁的香料一起端进了厨房。
苏黎见奶奶进了厨房,知道现在是自己打下手的时候了,便进了厨房。
一进厨房才发现,锅里竟然已经放着一个装着蒸好的米饭的木桶,不知道是奶奶哪一趟回来的时候顺手蒸的。
蒸米饭是要先把米煮的半熟,再沥干水分倒进木桶里大火蒸熟的。
上辈子苏黎点外卖最喜欢点的就是木桶饭,对于木桶饭的制作过程还是很清楚的。
再次惊讶于奶奶的强大,苏黎坐到灶下等待奶奶发号施令。
等奶奶把木桶抱出来,又把锅里的水舀干净,苏黎知道自己可以点火了。聚书文学:htTΡS://Wωw.JùSTbbS.Nèt/
烧了好几次火了,苏黎对烧火这项工作已经得心应手,很快就把灶