第148章 另有其人
臭豆腐以及白色糊糊状的汤汁等等。
“呵呵,拿白醋来。”
杨东浩微微一笑,看着御膳房里这几十号人,一时间仿佛有种回到那个世界后厨里的感觉。
记得当年他在饭店上班时,曾经最大的愿望就是——成为一个厨师长。
谁知道,阴差阳错的,竟然会有一天可以在御膳房里,指挥这么多人!
立刻就有人将白醋拿来。
制作豆腐脑是需要“内脂”的,但如果没有的话,用白醋也是可以替代的。
将磨好的黄豆浆倒入锅内煮沸,冷却几分钟后,杨东浩用小勺慢慢往锅内加入白醋,马主管按照他的吩咐,在旁边轻轻搅动着。
很快。
豆浆开始粘稠在一起,形成块状物,像是豆腐,但又明显可以看出来比豆腐要绵软许多。
其他人纷纷站在旁边,凝神仔细观看着,连大气也不敢喘了一口气。
“豆腐脑好了。”
杨东浩将这一锅豆腐脑做好后,让旁边的厨工将这豆腐脑端到一旁放好,接下来开始准备豆浆。
豆浆就更加简单了,只需要将磨好的黄豆糊,多过滤几遍即可。
制作过程,只需要杨东浩动动嘴,自然有人会干活。
“……原来当厨师长是这么过瘾……”
看着旁边的人忙忙碌碌,切菜的、准备食材的、负责打下手的,甚至还有专门烧火的厨工,杨东浩做的最多的活,就是“动嘴”指挥一下。
偶尔拿着勺子,亲自起锅烧油翻炒一下。
皇宫内城。
“……是心在动?”
宋匡明有些惊讶意外的看着宋玉凤,他昨天晚上也没有睡好,一直在琢磨那个问题,但他万万没有想到,这个问题竟然被自己这个小女儿回答出来了。
“是啊父皇。”
宋玉凤将杨东浩的那番话说了出来:“烛火燃烧时,火焰的形状就是那样,我们觉得它像是在动,实际上,它并没有动,只是我们认为觉得而已……”
“有道理!”
听完她的解释后,宋匡明仔细一琢磨,登时恍然大悟,欣慰的看着宋玉凤笑道:“