第315章 加工辣椒
又都是自己人,想拿什么都可以。
“对了,一会儿我们要在这里切辣椒,会有些辣眼睛和鼻子,您先去别的地方逛一逛吧,以免伤了您。”制作辣椒酱的时候,必须将洗干净,晾好的干辣椒剁碎才行,这个过程可是不能靠近的。
“赫连国王,地里的番茄和西瓜此时正是成熟的季节,您去地里感受一下采摘的乐趣吧。”文竞云给二人提意见,想必他们每日都呆在自己的王宫里,肯定没有感受过亲自下田的,让二人去体验一下。
赫连国王也觉得这个主意不错,于是拉着尼赫鲁就去地里了。
等到他们二人走后,这里的空地上又聚集了十来个人一起切辣椒。
即便是有文竞云自制的口罩,这些人还是被辣的两眼通红,隔着口罩都能听到各自的喷嚏声。
“你们记得一定不能用手碰眼睛,剁完辣椒第一件事就是要去洗手,都一定要记得。”文竞云再三提醒这些人要格外注意,一旦将辣椒弄到眼睛里,轻则红肿,重则有可能失明,虽然她要加工辣椒酱,但是也不能让村民们受伤。
文竞云取来陶罐,将剁好的辣椒放进去,又按照比例把调好的盐、八角、桂皮、香叶、花椒、白芝麻、白砂糖、鸡精、孜然粉、以及烧酒倒进去,将陶罐密闭好,放置在比较凉的地方,过几日就可以拿出来实用了。
由于现在天气比较热,文竞云又专门拿了好些冰块围在陶罐的四周,以免天气的缘故,使得辣椒酱坏掉。
等到将三个陶罐都装满之后,她就将手里的活交给跟着她一起学的管事来做了。
“辣椒酱做法简单,注意的事项就是不要把水混进去,一定要密闭保存。”文竞云走之后,又仔细交代跟着她一起学的管事。
管事认真地点点头。
文竞云直接去找了文管家,让他去安排建辣椒加工厂的事情,之前的辣椒不多,只要靠直接售卖辣椒就成,如今辣椒收成好,只能做成辣椒酱来储存了。
“妹妹,听说