第147章 惊喜呀
用这油炸好吃的给你们吃。”
油炸拔丝红薯，孩子们绝对喜欢吃。
萧衍之也看着陶盆中内的豆油，问宋锦：“阿锦，这油这样就可以了？”
宋锦摇头：“还不行，还要进行过滤。”
刚压榨出来的豆油太多泡沫与豆渣杂质，只算是完成第一步，接下来还要过滤，过滤干净才能叫做纯正豆油，才可以装坛保存。
宋锦又进厨房，拿了一个陶盆、一个木瓢还有一张葛布出来，然后将葛布对折两层盖在陶盆上，再用粮袋绳子将葛布绑好固定在陶盆上，做成滤布。
弄好滤布后，这才用木瓢，把豆油舀进绑了滤布的陶盆里进行过滤。聚书文学:htＴΡＳ://Ｗωw.ＪùＳＴbbＳ.Ｎèt/
宋锦一共过滤了三遍，感觉过滤得差不多了，这才收手。
拿开滤布一看，陶盆中的豆油果然不见了泡沫和杂质，盆中的豆油呈现出非常好看的晶莹琥珀色。
水水眼睛都亮了：“娘，这颜色好好看！”
萧衍之也觉得琥珀色的豆油比荤油好看多了，又好奇问：“阿锦，豆油可以了？”
宋锦点头：“对，可以做菜吃了，也可以装坛子了。”
说完又去厨房拿了一个干净的坛子和一把小称，先称了一下坛子重量，再将陶盆内过滤干净的豆油装进坛子里，又再一次称过。
萧衍之看到宋锦称重，就明白在宋锦在算出油量，又问：“阿锦，出油量多少？”
宋锦计算了一下，惊喜答道：“二十斤黄豆出油五斤六两。”
宋锦第一次放入榨膛的饼胚一共二十个，也刚好二十斤，装袋之前是特意称过的。她没有想到出油量这么高。
毕竟一个她做的是手工榨油机，人力始终不能将饼胚的油量全榨出来。
萧衍之闻言心算了一下，震撼发现这豆油果真是好东西。
二十斤黄豆只需要六十文钱，肥猪肉一斤十三文钱，顶多炼出六两油。
两相比较，豆油省的钱居然足足少了一倍！
换句话说，豆油利润的可观！
这真是一件利国利民的好事情！