第253章 超乎想象的美味
咱们店里面的一个爆款了。
行了，就好好煮吧，弄出来之后好好尝尝看，李岳还真的想要尝尝看，这个所谓的冰晶大米，到底味道如何。
十几分钟过后，李岳检查了一下木桶饭的蒸煮情况，已经差不多了，最后再来个五分钟应该就可以弄出来了。
而两个电饭煲的呢？早就已经煮好了，现在正在进行最后的闷煮。
说是说闷煮，实际上就是让里面最后的一些水分进行反刍，也就是回到大米上面。
很多人电饭煲一跳，就直接将盖子打开来了，但是这样的大米饭最后弄出来，还是不太合适。
煮好之后，让白米饭在里面慢慢闷一下，这样弄出来的白米饭，才是最好吃的时候。
李岳心中计算着时间，等到时间差不多了，就直接打开盖子，然后就看见整整齐齐，大小均衡的一颗颗白米饭躺在锅里面。
电饭煲煮出来的白米饭，看上去确实是太美丽了，李岳对食物有一种发自内心的尊敬，所以看到这些白米饭，就只有美丽的两个字来进行形容了。
水比1：1.2的软硬程度正好，但是李岳这种喜欢吃干饭的人，个人还是觉得有些稍微稀了，还是要再干一点才是最好吃的。
对于白米饭干一点还是湿一点的这种事情，还真的说不准，这个还是需要看个人的口味来计算的。
米饭的香味不管是干一点还是湿一点，都不会有太大的变化。
如果按照李岳的口感来说，1:1.1应该是正好的。
不过这些是要给老人家，肠胃不太好的人吃，所以就算是这样的水比，还是有些干了，看看1:1.5的如何了。
打开来之后，看上去应该是一模一样的，但是李岳眼神比较好，依旧是看清楚了，这些白米饭，虽然颗颗分明，却比起前一锅要胖了一些，也就是说明了，水分吸食的足够。
用筷子夹起一点点放进嘴里面，不错，正好，软糯适中，