第292章 回甘的竹香
这个味道……这个味道……我的天呐！
岳母此时还正在擦拭着餐具，虽然这里的餐具看上去好像是很干净，但是作为一个略微有一点点洁癖的人，还是有这么一个小习惯。
当她看见自己丈夫似乎有点不对劲的样子，整个人呆滞在座位上，嘴里不自觉的咀嚼着什么，好奇问道：“你怎么了？这菜有什么问题吗？”
丈夫却只是微微摇头，然后默不作声，抬起筷子，又夹了一块爆炒竹鼠里面的腌萝卜放进嘴巴里面。
“嘎吱嘎吱！”
忽然，萝卜清脆的声音传来了，丈夫愣住了，妻子也愣住了，因为这个声音。
这个萝卜，那么清脆的吗？炒菜里面的萝卜，难道就应该是那么清脆吗？
妻子本身也是喜欢吃这类开胃的腌菜，此时听见这个萝卜如此爽脆，简直有点不敢相信。
为什么不敢相信，那是因为妻子本身也是会做菜的，作为一个家庭主妇，怎么会不做菜呢？
腌萝卜若是用来炒菜，大火爆炒下，能够保持爽脆，这一点毋需质疑。
但是眼前的菜，一眼望过去，并不是所谓的爆炒啊，尽管这个名字叫做爆炒，不过谁都看得出来，后面还是添加了清水进行闷煮。
竹鼠肉若是真的用来爆炒，那么自己这些牙口不太好的人，当真是吃不动了。
想到这里的妻子，忍不住拿起筷子夹起了一块腌萝卜，也放进了嘴里面，然后也发出了同样爽脆的声音。
“这萝卜……好脆啊。”岳母愣住了，情不自禁发出一句感慨。
就在这个时候，他们二人身后传来了一个年轻人的声音。
“那是自然会爽脆，因为我是在出锅前才加入的腌萝卜，大火逼出了其中的酸味儿融入到了酱汁中1，却又保持了本身该有的爽脆。”
对啊！这样的话，既能够让汤汁带有腌萝卜独有的味道，又能够将腌萝卜的爽脆给保留下来，果然是个好办法。
猛然，两人才