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九州美食大亨爱做菜的喵喵

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第555章 获得二十万声望值
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  一个下午跟晚上的时间发酵,估摸着,这个声望值又增加了不少。

  但是这个什锦炒饭自己还是很感兴趣的,李岳本身就比较喜欢吃炒饭。

  除了什锦炒饭这边还有很多种,蛋炒饭酱油炒饭或者是扬州炒饭。

  前面两种,蛋炒饭跟酱油炒饭都是家常做法,只要有剩饭都可以制作出来。

  而什锦炒饭跟扬州炒饭就有一点不一样了,分别需要不同的东西。

  扬州炒饭暂时还不太了解,但是什锦炒饭对于李岳来说真的不太陌生。作为国宴最后一道菜,也就是所谓的主食,李岳自然是知道的。

  什锦炒饭,三荤四素,加上一份米饭,那就是正好是八种东西,这个就叫做什锦。

  三荤四素分别是什么呢?其实也很简单,就是广式香肠,正宗火腿,加上鸡蛋,这就是三荤。

  四素分别是胡萝卜香菇青豆跟小葱,这叫做四素。

  当然了,制作什锦炒饭还有一点是最重要的那就是不能够使用隔夜饭,一定要用现蒸的大米饭,这样才能趁着米饭还是火热的时候,将所有食材的香味儿全都吸收进去。

  很多人都会觉得,炒饭不就是应该使用隔夜饭吗?这个还真的不是一定要这样的。

  作为国宴最后一道,什锦炒饭一般都是需要用刚刚蒸好的大米饭,不过一定要注意水的比例,正常来说,就是一比一的比例。

  但是有些很有经验的师傅来说,就是手指的宽度,记住是宽度,并不是指节的长度。

  这样的大米饭是最好的,不算太干,却又能够颗颗分明,不过这个是李岳这边知道的方法啊,具体这个凤阳什锦炒饭是什么样子就不太清楚了。

  毕竟多了一个凤阳的称号,听上去就很高大上的样子,说不定到时候就能够解锁一样新的东西。

  现在还是先来看看自己的声望值吧,看看增加了多少,上午查看的时候已经十一万多了,现在多少就暂时还不清楚了。

  “打开信息面板。”

  “叮~”

  很快,李岳自己的信息面板就出现在自己的眼前
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