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九州美食大亨爱做菜的喵喵

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第48章 我们都要吃!
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  灌汤小笼包一般来说,真的不怎么用醋的,为什么老板会忽然端出一小碟老陈醋呢?又不是吃饺子。

  小笼包一般都会蘸着醋吃,可是灌汤小笼包就不一样了,里面自带汤水,一般都是放在勺子里面吃的。

  大家都看见了这个灌汤小笼包,实际上第一感觉就是蘸着醋吃的样子,实际上并不需要。

  小笼包跟灌汤小笼包,严格说起来,算是两种面点,一种夹起来蘸着醋吃,另一种放在勺子里面,戳破面皮,让汤汁流淌出来,先喝汤后吃包子。

  两种完全不同的吃法,若是将灌汤小笼包蘸着醋吃,就不对劲了吧。

  “老板老板,为什么你要送给我们一小碟醋呢?难道吃灌汤小笼包还要用醋吗?”

  一个食客发出了来自于灵魂之中的疑问,老板今天怎么那么好心,没人都送了一小碟老陈醋。

  李岳也知道灌汤小笼包跟小笼包的区别,为了防止大家疑惑,当然会开始解释了。

  “其实大家应该都知道,小笼包跟灌汤小笼包是两样面点,一般来说小笼包蘸着调料是不错的,但是灌汤小笼包则不一样,一口汤一口肉,可是为什么我要给你们一叠老陈醋呢?当然是有用了。”

  正好,有个食客将一个小笼包戳破了,让汤汁流淌在勺子里面,阳光的照耀下,闪烁出了层层亮光,看上去就无比诱人。

  “你现在戳破了小笼包,汤汁流出来了,你用筷子尖蘸取一点老陈醋,然后放在汤汁里面,再去吃,看看味道怎么样。”

  那名食客有些疑惑的用筷子尖轻轻蘸了一下老陈醋,将它放在了汤汁里面,轻轻搅拌了一下。

  因为放了老陈醋,原本透明的感觉有些浑浊,但是丝丝醋味儿带走了所有汤汁中的油腻感觉,变成了一种让人相当开胃的味道。

  “好像……好像有一点不同了诶。”那名食客脸上露出了一丝惊奇,没有想到这个味道变幻了之后居然那么厉害。

  李岳微笑看着他,回头看
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