第462章 南方的冷
说明了一个问题，那就是南方的冬天，屋里面比外面还要冷，外面好歹有太阳呢。
这一次，李岳终于感受到了南方的湿冷，真的不是人待的。
现在大概也明白了姜汤面为什么是由南方人发明出来了。
有人说过，能够打败魔法的方法，就是用魔法。
既然身体没有办法暖和的话，那就从胃里面开始暖和吧，所以就吃姜汤面，可以从胃里面开始暖和起来。
首先第一步，就是处理生姜，李岳没有想到，一开始这个厨师会发呆那么久，差不多十分钟的样子，才开始才处理生姜。
但是仔细想了想，好像不能够怪他，南方的冬天冷得那么古怪，要是我也不愿意在冬天干活啊。
生姜去皮，这一点是没有一点问题，毕竟，生姜皮，多少都会老了一点，不管怎么做出来，都是会不太好。影响口感。
去皮之后，一半放在菜板上，开始切成丁，不得不说，这个厨师的刀工是真的好啊，双手被冻得通红却依旧是挥刀自如。
切成细丁之后，厨师就将这些细丁放进了一个石臼里面，然后就开始敲打，不一会儿，所有的生姜，就成为了姜蓉。
处理好了这些之后，厨师就再次找到一个石臼，这次大了很多，将其余处理好的生姜全都放进去了。
李岳都有些震惊了，姜汤面，听上去姜是主要的东西，但是有没有必要需要那么多呢？
但是看见厨师拿起一个大大的木头锤子之后，就也不多想了，仔细观察他捶打的方式。，
这一点看上去好像是有手就行的事情，但是李岳依旧是看的很仔细，因为谁也不知道，这个东西，最后会不会有什么特殊的手法。
结果还让自己受到了惩罚。
等到这些生姜已经被打成了姜泥之后，剩下来的就是一些粗纤维了，厨师从柜子里面拿出来了一张干净的白沙布，然后盖在一个脸盆上面，用半个葫芦，将这些大石臼里面的生姜全都挖上去了。