第三百四十章 红烧狮子头
除夕夜在一阵欢声笑语中度过了，第二天一早便是大年初一，按照南山村以往的习惯，大年初一都会在村里弄一个家宴。
就是村里的每一户人家都聚在村子的大院坝里，大家一起吃一顿村里的团圆饭。
有些外出做工的人不经常回村里，过年了才会回到村里一趟，所以便有了大年初一村里大团圆这么一回事。
大年初一的团圆饭，就是各家各户出一样菜，这一样菜做十多份就成。
这样每家每户做的菜汇聚在一起就有很多菜式了。
林巧巧家自然准备的是重头菜，她打算做一个红烧狮子头，这大过年的，红烧狮子头代表着团圆和喜庆，而且还是肉菜，是最合适不过的了。
她首先拿出了两大块猪肉，每一块大概有二十斤左右的样子。
这村里的人估摸着每家每户最少都有四个人，而村里有三十多户人家，这算下来一百多个人最少得四五十斤肉才够。
因为红烧狮子头里面还要加入别的东西，所以两块二十斤左右的肉也刚好够了。
她将肉切成了小块，让林小虎、夜澜和莫离跟着剁肉，毕竟这么多肉，要是她自己一个人剁成肉末，那可不得剁到晚上去。
林小花则是在洗着配菜和蔬菜。
几人噼里啪啦的在案板上剁着猪肉，莫离可是第一次做这种活儿，他有些兴奋的在案板上噼里啪啦的剁肉，可这一不小心。
案板咔嚓一声应声而碎，林巧巧有些无奈，“莫离大哥，这是剁肉做菜，不是像你杀人砍头，你可不能这么用力。
说到这儿，林巧巧不由得想起夜澜第一次做菜的场景，那样子就差没把厨房给掀了。
莫离听了有些尴尬的挠挠头，“额……我这是第一次做，有些没把控好。
我尽量轻一点，于是莫离又去找了一块木板清洗干净当做案板。
这次他可不敢这么用力了，只能轻轻的剁着肉，果不其然轻了以后这肉只是被剁成了肉末，案板还是完好无损的。
夜澜看着莫离的样子也在心里暗暗提