第165章 龚宪章：给江蜜登报宣传
的师傅，手里都是有证的。两个二级厨师，一个三级厨师，还有面点师。
四季饭店的老板娘好像还没有考到厨师证？我们可以跟四季饭店合作，到时候不会出纰漏。
毕竟个体户饭店还是刚刚兴起，外宾说不定认为咱们不尽心招待呢，拿一个三流饭店招待他们。
国营饭店不一样，不仅是脸面和招牌，知名度也很高，许多人就认‘国营’两字。”
龚宪章哪里不知道经理打什么主意？
“你们执意争取到招待外宾的资格，第一是因为风光，第二是想要搞好业绩。”龚宪章一针见血地指出国营饭店生意衰败的主要原因：“想要生意好，不仅仅是口味，最主要的是服务。以前只有国营饭店，大家没有别的选择，只能上国营饭店吃饭。我经常听到有人议论，国营饭店的服务员很牛气，脾气大得很。”
“你们的服务员上菜，扔盘子摔碗，咣当咣当的吓人一跳。缺个酱油，少点醋，叫服务员同志，他们不是装没听见，就是朝吃饭的同志们翻白眼，大呼小叫，态度很恶劣。”
“晚上七点钟开始不点菜，八点准时关门。如果有同志没有吃完，还得要求同志们带走，不能在饭店吃饭。”
龚宪章手指点着桌子：“你说说，像话吗？”
经理错愕地看向龚宪章，似乎没料到日理万机的大领导，居然也关注到饭店的小问题。
“同志们的钱不是大风刮来的，国营饭店是吃，其他饭店也是吃。别的饭店服务态度好，服务员同志态度亲和，想吃到几点都行，他们为啥要上国营饭店，花钱遭人脸色？”龚宪章面容严肃道：“你与其在其他地方投机取巧，不如好好搞好管理。否则，便是名声打出去了，内部经营管理不改善，依旧吃不了‘回锅肉’。”
“领导，我们会整改的……”经理话还没有说完就被打断了。
“行，我会向你们上级主管部门提个醒。”
经理：“……”他就是说说而已。
龚宪章不再看他，拿出一份文件翻阅：“你们把钻营的心思放在管理上，即便没有拿到接待
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