第 56 章 完美的酒友
一顿美味的西餐接近尾声,看着慕杉意犹未尽的样子,洛冰讪讪地开口,“这位馋猫,您老要是吃饱了,咱们就上阁楼呗~”
慕杉擦了擦嘴,满是回味地说:“我们要去阁楼再痛饮三百杯吗?好呀,今天喝什么?”
“切~就你那酒量还是算了吧!上次扛你,差点给我扛的爆肝啊!这次不和你喝酒了,没意思。走,上阁楼,我给你煮杯咖啡喝喝。吃西餐,怎么能不喝咖啡呐!快点跟上来啊~”洛冰说话的功夫,已经上了阁楼。而慕杉还傻傻地留在原地,想着”煮咖啡“三个字,怎么煮?
走上阁楼,就发现洛冰已经把咖啡豆和机器,都从上层的架子上搬下来了。她把一勺深色的咖啡豆放进了一个复古的盒子里面,然后轻轻转动把手,嘴里解释道:“家里有电动磨豆机,但是我还是比较喜欢用手摇磨,我觉得手摇磨是有温度的,所以用手摇磨磨出来的豆子,也是有不同的味道的。”
慕杉没有说话,他只是坐在吧台的对面,静静地看着洛冰的动作。他突然理解了,为什么在电视剧中,无论男女双方有多么大的问题纠结,只要空气中飘散出咖啡的味道,他们就可以冰释前嫌。。。这是慕杉第一次亲眼见证,一杯现磨咖啡的制作过程,仅仅是闻着咖啡豆在手摇磨中散发的味道,就足以让他心醉了!这样的生活,真好。这样的洛冰,真美。。。
看着她把磨出的咖啡粉装机,片刻后,高压蒸汽萃取出的浓缩咖啡,就在杯子中间形成了一层厚厚的油脂。洛冰把热好的牛奶缓慢地注入到咖啡中间,她专注的眼神,很深邃。慕杉还在傻傻地看着,洛冰就突然开了口,“把白兰地给我拿过来,顺便把顶灯关掉,要速度,咖啡的时间很重要,不能等!”
慕杉来不及分析,就立刻起身。拿起白兰地,关上顶灯,只留下了一侧的小台灯。他回来时,发现洛冰手里拿了两个造型独特的勺子,放在杯子的上面。每个勺子上还摆放了一块方糖。洛冰接过他手里的白兰地,用盎司杯把酒轻轻浇在了勺子上面。这一连串的动作,有点奇异。尤其是,接下来洛冰拿起了打火机,把两个勺子上面的方糖给点燃了。
慕杉终于知道为什么要关掉顶灯了,因为夜色中的白兰地,发出了幽蓝色的火焰,甚是好看。经过燃烧的方糖,滋滋的发出声响,却比不上它和白兰地交融后的味道,来得让人心旷神怡。咖啡未尝,慕杉已经先醉了。。。
当火焰变得越来越小时,方糖也燃烧的差不多了,洛冰抬手间,勺子翻转,酒精糖浆就落进了咖啡中央。其中一杯推给了慕杉,然后她微笑着说,“我的习惯是浅尝一口,然后再多加一盎司白兰地细品。你尝尝看