第524章 老太太的真实身份
只见老板快速的拎起一口干净的铁锅,放在了烧的旺旺的炉子上。
待锅烧热后,向锅内加入油。
待锅中的油烧热,便放入姜片和蒜蓉,还有虾头爆炒。
“熬粥的第一步,要先炸虾油,记得,一定要熬到虾头微微焦黄。”
老板手上的动作不停,嘴上还在教授陆妍妍煮粥的诀窍。
“可以了,现在熬好了,虾头就可以不要了。”
很快,老板就将锅内熬好的虾油,倒入一个小碗中,妥善的放置在一旁。
然后他又取出一个黑色的大砂锅,放在了炉子上,向砂锅中加入了足量的水。
待水烧开了,他用一个小碗挖了几碗米,放进了砂锅中。
“这米呀,要提前泡好,至少要泡到一个时辰,把水沥干后,再加入少许的油和盐。”
老板再次向陆妍妍传授着秘诀。
接着他又拿出来几样海鲜,一一向陆妍妍展示。
分别是泡发了的瑶柱,以及新鲜的虾和蟹。
很快,砂锅中的水翻腾了,锅中的大米在翻腾的水花中上下浮动,很是好看。
“差不多了,现在把虾油倒进去。”
老板拿过之前准备好的虾油,倒入了砂锅内。
又将炉子的眼,封住了一个,让火势变小,慢慢熬煮。
把一旁的瑶柱放入了砂锅内,接着将虾和蟹也放了进去。
随着时间的推移,锅内的海鲜和米粒充分的混合,一种诱人的味道在空气中散发。
那是大米的清香和海鲜的鲜香的碰撞,是陆地与海洋的交汇,共同孕育出的独一无二的香味。
“可以了。”
老板看了一眼砂锅中翻滚的热粥,熟练的撒上香葱和香菜,为这锅粥做最后的点缀。
陆妍妍将所有的步骤一一记在脑海里,感觉很是受益。
“老板,谢谢你!”
“这有什么好谢的。”
老板摆了摆手,毫不在意的说道。
洛景阳几人已经不知道喝了几碗粥了。
偌大的一锅粥,连底都被刮的干干净净。
几人满足的坐在凳子上,就着并州独有的海风,说不出来的惬意和享受。
陆妍妍爽快的掏了银子给