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0336 七武士(1)
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  方言只觉得岛国人真的很能折腾,不过他在这里的时候,前田祯穂倒是没有拿这些规矩来限制他,反而随他心意,倒是颇为知趣。

  进了客厅,方言发现前田祯穂正一脸严肃的品茶,很有几分宗师的气度,他知道对方这是在进行茶道的演练。

  岛国茶道是在岛国一种仪式化的、为客人奉茶之事,原称为“茶汤”。

  岛国茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。

  茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶食的仪式。现在岛国的煎茶道、弯弯地区的泡茶道都来源于华国潮州的工夫茶,如今的岛国茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。

  现代的茶道,由主人准备茶与点心,还有水果招待客人,而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外,茶道的精神还延伸到茶室内外的布置;品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

  茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。

  茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。

  客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。

  点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

  饮茶完毕,按照习惯,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。

  最后,客人向主人跪拜告别,主人热情相送。

  当然了,方言身份特殊,也不是岛国人,前田祯穂没有迂腐的非要用茶道的规矩限制他,而是非常任其自然。
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