第 60 章 开酒坊
周素贤将西街的店面盘下,崔掌柜与衙门的书吏有交情,索性一事不烦二主,亲自带着她们主仆去衙门过契,不过小半个时辰就弄好。周素贤拿着房契,不禁暗叹,怪不得人说朝中有人好办事,若是她们主仆来办理,不仅要花销一笔银钱打点,还要看那衙办的脸色。
崔掌柜见天色尚早,一行人便去相聚楼小歇。不过一会功夫,崔掌柜便领着一个四十多岁看上去面相和气的掌柜人选与她引荐。
那人姓丁,与崔掌柜乃是旧识,曾做过一家书画铺子的掌柜,因先头的东家要用自己人,便将其辞了。他初见周素贤主仆,不禁纳闷不已,不过十二三岁的小娘子已是妇人打扮,才这般年纪便要开酒坊做生意,又见她落落大方受了自己的揖礼,且崔掌柜言行之间对她颇为敬重,便不敢小看周素贤。
崔掌柜不过替她二人引见一番,便退出来由二人交谈。
既是选店掌柜人选,周素贤自是不会大意,不过一会功夫,便将丁掌柜的出身来历打听清楚,见他出身清白,家中两辈人都与人做掌柜,家世也并无特殊之处,又见其言谈之间颇为谨慎,并无浮夸之态,心下便有几分满意。她便和丁掌柜开门见山道:“不瞒丁掌柜,我这酒店坊不过初开,凡事开头难,且你从前又未曾经营过酒业,不知丁掌柜对新开的酒坊有何经营良策?”
这便是要考核他掌事的能力了,丁掌柜心头一喜,倒也并未立即张口答来,而是极认真的思量一会,才对周素贤抱拳道:“不瞒东家,因不知这酒坊将来经营何种酒类,一时之间并不敢夸下海口胡乱吹嘘蒙骗东家。但生意之道万变不离其中,首要便是和气生财,不得以次掺好坑骗于人,需得禀持生意人奉信的“诚信”二字经营,如此方能存续长久。”
周素贤抬目打量他一会,丁掌柜的目光并未闪躲,心中却是有些打鼓。暗道面前这位东家虽年纪尚小,然而眼神犀利,仿佛会看透人心在想甚么,一时并不敢乱动。
周素贤暗中点头,想着人既是崔掌柜荐来的,崔掌柜的人品她信得过,想来这人也不会差到哪里去,便出言试探道:“若如你所说,做生意需得诚信经营,但我因形势考量,让你不得不做出与之相背的决策,试问你又该如何?”
因晓得他的回答足以影响能否得以聘用,丁掌柜不由额间冒汗,想了想,便老实道:“若东家吩咐下来,如是违背这‘诚信’二字的经营之道,我自是会力劝东家一番,也好尽到身为掌柜的责任,若东家不听劝一言孤行,想来我身为掌柜,也只能按听东家的吩咐行事了。”
倒也中规中距,周素贤笑了一笑,也不言明是否满意丁掌柜的回答,便端起茶盏来示意送客。
丁掌柜也未再说甚么,由着小环送他出去。
崔掌柜笑着见屋,与周素贤道:“这丁掌柜如何?我见他出来后面色微变,不好多问,然我不得不与你先说明,这如何用人,还要你拿捏,并不需看我的面子心生为难。”
周素贤会心一笑,和崔掌柜玩笑道:“跟您肯定不会见外,这丁掌柜我观察一番,倒也是个稳妥行事的性子,不过因我还在